Нижегородский государственный инженерно-экономический университет создан 27 декабря 2002 года. Университет готовит специалистов, способных работать в разных отраслях и сферах деятельности. С 2011 года в Нижнем Новгороде работает филиал НГИЭУ, созданный путём присоединения к институту Нижегородского технологического колледжа. С присоединением в октябре 2012 г. Нижегородского колледжа технологии и дизайна филиал получил название «Институт пищевых технологий и дизайна—филиал ГБОУ ВПО НГИЭУ».