Воронежский институт высоких технологий основан в 1992 году. В вузе реализуется система непрерывного образования: довузовское обучение — СПО — высшее образование — дополнительное профессиональное образование. ВИВТ имеет бессрочную лицензию на осуществление образовательной деятельности и государственную аккредитацию до 2021 года, что позволяет студентам по окончании обучения получать дипломы государственного образца. Студентам и аспирантам очной формы обучения предоставляется отсрочка от призыва в ВС РФ на весь период обучения. С 2012 года ВИВТ стабильно получает государственное финансирование и принимает студентов на бюджетные места.